Cotes du Rhone Signature Červené
Popis
Základní červené víno z vinařství z parcel, které mají v pronájmu (na 50 let) od starého rodinného přítele, nyní v důchodu. Odrůdy jsou Grenache 50 % ze starých vinic (cca 50 let) a Syrah 50 %. Víno je koncentrované, avšak lehce pitelné, skvělé na začátek večera (rána :), ve vůni lze cítit švestky a třešňovou marmeládu v chuti cítíme červené ovoce. Velmi elegantní víno ke každodennímu (avšak střídmému ;)) pití.
Barva (?) | Červené |
Typ vína (?) | Tiché |
Typ vína | Tiché |
Barva | Červená |
Odrůda | Grenache, syrah |
Alkohol | 14,5 % |
Ročník | 2019 |
Archivace | 5 let |
Objem | 0,75 litru |
Malé rodinné vinařství, s roční produkcí cca 50 000 lahví obsahující apelačně Cotes Du Rhone (červené i bílé) a Chateauneuf du Pape (taktéž červené a bílé).
Parcely vinařství jsou v nejvyšších polohách celé apelace se severním natočením, to umožňuje sběr hroznů až o dva týdny později než v ostatních vinařství což dodává vínům jemnost a eleganci. Veškerý sběr probíhá ručně, používají své vlastní kvasinky, čímž lépe vyjadřují terroir svého vinařství.
Vinařství vede Anne-Charlotte Mélia Bachas, zástupkyně již 4. generace vinařů z tohoto vinařství.
La Font du Loup znamená La Fontaine du Loup - vlčí pramen, podle legendy totiž na tuto planinu chodili pít vlci z Mont Ventoux, celému pozemku dominuje téměř až pohádkový zámek.