Cotes du Rhone Signature Bílé
Popis
Bílé Cotes du Rhone z odrůd Grenache blanc a Clairette. Hrozny rostou na parcelách v obci Courthezon, což je cca 5 km od Chateauneuf du Pape a je to na kvalitě pozitivně znát. Velmi jemné, ve vůni a chuti můžeme cítit květinové aroma.
Je velmi vhodné k bílým rybám, k lehké drůbeži nebo ovocným koláčům např. broskvovým...
| Barva (?) | Bílé |
| Typ vína (?) | Tiché |
| Typ vína | Tiché |
| Barva | Bílé |
| Alkohol | 13,0 % |
| Archivace | 4 roky |
| Ročník | 2019 |
| Objem | 0,75 litru |
Malé rodinné vinařství, s roční produkcí cca 50 000 lahví obsahující apelačně Cotes Du Rhone (červené i bílé) a Chateauneuf du Pape (taktéž červené a bílé).
Parcely vinařství jsou v nejvyšších polohách celé apelace se severním natočením, to umožňuje sběr hroznů až o dva týdny později než v ostatních vinařství což dodává vínům jemnost a eleganci. Veškerý sběr probíhá ručně, používají své vlastní kvasinky, čímž lépe vyjadřují terroir svého vinařství.
Vinařství vede Anne-Charlotte Mélia Bachas, zástupkyně již 4. generace vinařů z tohoto vinařství.
La Font du Loup znamená La Fontaine du Loup - vlčí pramen, podle legendy totiž na tuto planinu chodili pít vlci z Mont Ventoux, celému pozemku dominuje téměř až pohádkový zámek.
